permacultuur via TED

Salut,

voilà deux très belles conférences. La permaculture expliquée par un chef cuisto !
Niveau conférence, c’est vraiment un modèle du genre.

régalez-vous !
pablo

http://www.ted.com/talks/dan_barber_how_i_fell_in_love_with_a_fish.html
http://www.ted.com/talks/dan_barber_s_surprising_foie_gras_parable.html